Trabzon Büyükşehir Belediyesi, kentin yöresel mutfağını tanıtmak amacıyla 43 geleneksel yemeğin tarifini “Lezzet Trabzon” adlı kitapta topladı. Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Turizm Şube Müdürlüğü tarafından hazırlanan kitapta, çorbalardan ana yemeklere, balık çeşitlerinden tatlılara kadar Trabzon’a özgü...